Empfehlung  Terra Sarda

 

24 September 2020 – 30 September 2020

 

 

Aperitif: glas € 6,00

Tagliamare Nuragus Spumante & Campari

Spezialität aus Sardinien

 

Weisswein : Malvasia Istriana 2019 1/8 L € 5,20 0,75 l € 30

 

Rotwein : Iselis Rosso 2017 1/8 L € 7 0,75 l € 40

Spezialität aus Sardinien

 

 

-Vorspeise

Soutè di Cozze con pomodoro leggermente Piccante € 10

Miesmuscheln Soutè in leichter schärfe Tomatensauce

 

Tartar di Ricciola con Pere e Noci Spezialität aus Sardinien € 15

Tartar von wildfang Bernsteinmakrele auf Birne und Walnüsse

 

Battuta di Fassona Piemontese alla Mediterranea € 16

Rind Tartar von Piemonteser Rind , Rasse Fassona Mediterrane art

 

 

-Nudel & Risotto

Tortelli ripieni di Zucca e Triglia su Crema di Zucchine € 14

Hausgemachte Tortelli gefüllt mit Kürbis und Meerbarbe auf Zucchini Creme

 

Fregula Sarda risottata con Canestrelli e Zafferano € 16

Typische Sardische Nudelart mit kleine Pilgermuschel und Zafran

Spezialität aus Sardinien

 

 

-Hauptgericht

Grigliata mista di Pesce Selvatico con Verdure di stagione € 26

Gegrilltes Variation von Wildfang Meer Fischen dazu Saisongemüse

 

Pescato del giorno Selvatico per 2 – 3 o 4 persone 100gr € 5,50

Tagesfisch aus Wildfang, (fur 2 – 3 oder 4 Personen )

Spezialität aus Sardinie